Sain ensimmäisen Leivotaan-lehden postissa muutama viikko sitten. Näitä piti heti kokeilla!:) Maistuivat ihanasti raikkaalle sitruunalle. :)

Ohje lehdestä:

75 g  huoneenlämpöistä, suolatonta voita

1,5 dl sokeria

0,5 dl auringonkukkaöljyä ( käytin normaalia öljyä. Tuon auringonkukkaöljyn, olisi ohjeen mukaan pitänyt juuri tuoda se rapeus. Ensi kerralla käytän sitä. :)

1 sitruunan raastettu kuori

2,5 dl vehnäjauhoja

0,5  hirvensarvisuolaa ( käytin ihan normaalia)

1 rkl vaniljasokeria

(1tl sitruuna-aromia) 

Uuni 150 asteeseen. 

 Vatkaa voi ja sokeri. Lisää öljy vähitellen. Sekoita joukkoon sitruunankuori ja vatkaa massa kuohkeaksi.

Sekoita jauhot,suola ja vaniljasokeri keskenään ja lisää seos massaan.

Jaa massa kahteen osaan ja pyörittele ne tangoiksi. Jaa tangot noin 15 osaan ja pyörittele niistä pieniä pallukoita.

Nosta pallukat väljästi pelleille. Paista uunin keskistasolla noin 15 minuuttia. Valmiit keksit ovat vaaleankeltaisia ja pinnalta railoittuneita.