Pehmeitä suklaisia kaurakeksejä! :) Hyviä olivat!

Tämä ohje on peräisin uusimmasta Leivotaan- lehdestä. 

 

100 g  huoneenlämpöistä voita

2 dl     fariinisokeria

0,5 dl  sokeria

0,5 tl   vaniljasokeria

1          kananmuna

1,5 dl  vehnäjauhoja

3 dl     kaurahiutaleita

1 tl       leivinjauhetta

0,5 tl    suolaa

150 g  suklaata

 

 

Laita uuni lämpenemään 175 asteeseen. Sekoita voi, fariinisokeri ja vaniljasokeri yhteen.

Lisää joukkoon muna voimakkaasti vatkaten. Sekoita keskenään vehnäjauhot,kaurahiutaleet,leivinjauhe ja suola. Lisää seos taikinaan.

Paloittele suklaa ja sekoita taikinan joukkoon.

Pyörittele taikinasta n.24 palloa ja taputtele ne tasaiseksi leivinpaperilla päällystetylle uunipellille.

Paista keksejä uunin keskitasolla noin 10 minuuttia ja anna jäähtyä ennen tarjoilua.