lauantai, 12. lokakuu 2013

Täytetty patonki

IMG_4871-normal.jpg

 

 

 

                                                                                    Patonkitaikina

 

2,5 dl vettä

n. 5-6 dl jauhoja (käytin sämpyläjauhoja,vehnäjauhoja ja ruisjauhoja:)

1 pussi kuivahiivaa

1 tl suolaa

1 tl sokeria

3 rkl öljyä

 

                                                                                     Täyte

 

ketsuppia

kinkkusuikaleita

ruohosipulituorejuustoa/valkosipulituorejuustoa

aurajuustoa

 

Valmista patonkitaikina. Sekoita kädenlämpöiseen veteen suola ja sokeri. Lisää kuivat aineet ja lopuksi öljy. Muista vaivata taikinaa kunnolla. Anna taikinan kohota kaksinkertaiseksi. Laita uuni kuumenemaan 225 asteeseen.

Jaa kohonnut taikina kahteen osaan ja kauli suorakulmion muotoiseksi. Laita päälle vähän ketsuppia. Sekoita täytteen ainekset kulhossa ja levitä patonkilevyn päälle. Ripottele päälle vielä hieman pizza-maustetta. Voit laittaa väliin myös esimerkiksi paprikan palasia,ananasta,juustoa,tai mitä muuta tulee mieleen. Paista 225 asteisessa uunissa n.20 minuuttia, kunnes patongit ovat saaneet hyvin väriä pintaan! 

perjantai, 11. lokakuu 2013

Rahkasämpylät

IMG_4860-normal.jpg

 

 

Löysin ohjeen The Good Morning -blogista. Nämä sämpylät ovat erittäin helppotekoisia ja maistuvia!:) Laitoin porkkanaraasteen lisäksi kesäkurpitsaraastetta ja jätin makeutusaineen/hunajan pois.

 

 

                                                      Rahkasämpylät

 

                                                                 1,5 dl kaurahiutaleita

                                                 1 dl rouheisia sämpyläjauhoja/sämpyläjauhoja

                                                                 1/2 tl suolaa

                                                                 1 porkkana

                                                                 kesäkurpitsaa raastettuna

                                                                 250 g maitorahkaa

                                                                 1-2 rkl hunajaa

 

Laita uuni kuumenemaan 200 asteeseen. Raasta porkkana ja kesäkurpitsa ja sekoita kaikki aineet keskenään. Pyörittele taikinasta sämpylöitä. Paista 200 asteisessa uunissa n. 20-30 min, kunnes sämpylät ovat saaneet vähän väriä pinnalle. Sisältä nämä rahkasämpylät jäävät hieman tahmeiksi.

 

 

IMG_4858-normal.jpg

 

perjantai, 11. lokakuu 2013

Porkkanaskonssit

                                                Porkkanaskonssit

 

IMG_4774-normal.jpg

Nämä valmistuvat todella nopeasti, vaikka aamupalaksi. Nauti voin, juuston tai marmeladin kanssa.

 

2 keskikokoista porkkana

3 dl vehnäjauhoja

3 dl kaurahiutaleita

1 rk leivinjauhetta

1 tl suolaa

1 tl sokeria

400 g maustamatonta jogurttia

3/4 dl öljyä

 

 

Laita uuni kuumenemaan 225 asteeseen.  Kuori ja raasta porkkanat. Sekoita kuivat aineet keskenään.

Lisää kuiviin aineisiin porkkanaraaste, jogurtti ja öljy ja sekoita. Voit lisätä lorauksen maitoa sekaan,  jos taikina tuntuu liian kuivalta.

Muotoile taikinasta pyöreitä palloja jauhotetuin käsin ja paista 225 asteessa noin 20 minuuttia.

 

IMG_4771-normal.jpg

 

 

tiistai, 6. elokuu 2013

Palkinto tuulihattukilpailusta

Pitkän Euroopan reissun jälkeen postilaatikossa odotti ihana paketti. :) Kuvan saan laitettua valitettavasti vasta myöhemmin! 

tuulihattukilpailu-normal.jpg

Paketista löytyi:

-pursotinpusseja

- strösseleitä, värjättyä sokeria

- Koristeelliset kakut- lehti

- kukkaisia muffinssivuokia! :)

- kortti :)

 

Kaikki tulee tarpeeseen! Toivottavasti kerkeän leipoa syksyllä paljon opiskelujen ohessa!!

 

maanantai, 22. heinäkuu 2013

Heinäkuun sly-paketti

Matkalta palatessani minua odotti postipaketti!:) Sisältö oli aivan mahtava! Reseptivihko ja kuppikakku-reseptikirja olivat erityisen ihania, kun olen muuttamassa omaan kämppään. :) Ja lisäksi sain organic suklaita ja lakritsijauhetta, jotka varmasti ovat hyviä! Mietin jo mitä niistä voisi tehdä.. Suklaa ja lakritsi kun sopivat hyvin yhteen.. Jäätelöä ainakin voisi tehdä tuolla helpolla ohjeella, jonka olen täällä blogissakin julkaissut.. :) Kuppikakkujakin tulisi hyviä.. Ihanaa päästä leipomaan kavereille sitten omassa kämpässä!:) 

Parikseni paljastui Äitivaimo ! Kiitos sinulle ihanista paketeista!!:)

 

P7222009-normal.jpg